mardi 14 mars 2017

CAKE AU YAOURT

Il y a des recettes que je n'ose pas publier tellement elles sont simples mais ne dit-on pas que les choses les plus simples sont les meilleures ?!

Un cake ultra rapide et ultra simple; j'ai nommé le cake au yaourt.

J'ai acheté du yaourt sans lactose par erreur que j'ai alors utilisé.
Aucune différence à mon goût et pourra donc convenir parfaitement pour les personnes intolérantes au lactose.

J'ai pour habitude de remplacer une partie de la farine par de la maïzena pour donner plus de légèreté à mes gâteaux.





Je vous laisse; c'est l'heure du goûter !



Ingrédients: (pour un moule de 30 cm)


  • 1 pot de yaourt
  • 2 pots de farine de blé
  • 1 pot de maïzena
  • 1/2 pot d'huile neutre (type tournesol)
  • 3 oeufs
  • 2 pots de sucre semoule
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé



Préparation:


Préchauffez le four à 170 °C.

Dans un saladier ou dans le bol de votre robot, fouettez le yaourt avec la farine et la maïzena.

Ajoutez les ingrédients un à un en remuant à chaque ajout.

Beurrez et fariné un moule à cake.

Versez la pâte dans le moule puis enfournez pour 40 minutes environ.

Laissez refroidir puis démoulez votre cake et saupoudrez le de sucre glace pour plus de gourmandise.








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